წლებით ადრე, სანამ სერიალი „დათვი“ („The Bear“) უპრეცედენტო წარმატებას მოიპოვებდა, ბრედლი კუპერმა და წამყვანი შემოქმედებითი გუნდის წევრებმა სცადეს სატელევიზიო კულინარიული დრამის ჰიტად ქცევა... და სამწუხაროდ, ის იმდენად წარუმატებელი აღმოჩნდა, რომ დღეს „საიდუმლო სამზარეულო“ („Kitchen Confidential“) თითქმის არავის ახსოვს. ენტონი ბურდენის ამავე სახელწოდების მემუარებზე დაფუძნებულ სერიალში „საიდუმლო სამზარეულო“, რომელიც Fox-ზე 13 ეპიზოდისგან შემდგარი მხოლოდ ერთი სეზონი გადიოდა, კუპერი ჯეკ ბურდენის როლს ასრულებდა. მისი პერსონაჟი იყო შეფ-მზარეული, რომელიც ცდილობს ნარკოტიკებსა და ალკოჰოლზე დამოკიდებულების დაძლევას და ნიუ-იორკის ერთ-ერთი პოპულარული დაწესებულების, Nolita-ს მართვას. კუპერი, რომელიც იმ პერიოდში ABC-ის სერიალ „ალიასის“ („Alias“) ერთგული თანაშემწის, უილ ტიპინის როლის შესრულების შემდეგ ახალი გამოსული იყო, ფლობდა ხიბლსა და ქარიზმას, რათა ამ სერიალის წამყვანი სახე ყოფილიყო. სერიალში ასევე მონაწილეობდნენ ჯონ ფრენსის დეილი, ჯეიმი კინგი და ბონი სამერვილი. სამწუხაროდ, შოუ ძალიან სწრაფად გააუქმეს – კერძოდ, მეოთხე ეპიზოდის ეთერში გასვლის შემდეგ – დაბალი რეიტინგების გამო. 2023 წელს „The Ringer“-ის მიერ გამოქვეყნებულ სტატიაში, სერიალის შემოქმედებითი ჯგუფის ზოგიერთი წევრი, მათ შორის პროდიუსერი დარენ სტარი და შემქმნელი დევიდ ჰემინგსონი, მსჯელობდნენ, თუ რა მოხდა ზუსტად. „ვფიქრობ, რესტორანი შესანიშნავი, ორიგინალური გარემოა შოუსთვის, და ჩვენ გვქონდა წიგნი და ეს სათაური. „საიდუმლო სამზარეულო“ მართლაც შესანიშნავი სათაურია“, – აღნიშნა სტარმა. „ჩვენ გვინდოდა ენტონი ბურდენის პერსონაჟის ფიქტივიზაცია, ამიტომ მასთან რეალურად არაფერი გვქონია საერთო და გვქონდა შემოქმედებითი თავისუფლება, რომ ეს ისტორია მისი გამოცდილების საფუძველზე მოგვეყოლა“. რაც შეეხება ჰემინგსონს, ის დღემდე ფიქრობს ამაზე. „ეს ისაა, რაც ხელიდან გამექცა“, – აღიარა მან. „ვცდილობ, ზედმეტად არ ვიფიქრო ამაზე. მაგრამ ვიტყვი, რომ რამდენიმე წლის განმავლობაში შოკირებული ვიყავი, რადგან არ ვიცოდი, როგორ გამეკეთებინა უკეთესად“. სამწუხაროდ, „საიდუმლო სამზარეულომ“ წნეხს ვერ გაუძლო და დამარცხდა — თუმცა კუპერმა გადაწყვიტა, კიდევ ერთხელ ეცადა შეფ-მზარეულის როლის შესრულება. „საიდუმლო სამზარეულო“ ეთერში 2005 წელს გავიდა, სანამ გააუქმებდნენ, ხოლო 2015 წელს ბრედლი კუპერმა კვლავ შეფ-მზარეულის როლი მოირგო ფილმ „დამწვარში“ („Burnt“). სიუჟეტი საკმაოდ მსგავს ტრაექტორიას მიჰყვება. ამ ფილმში კუპერი ასრულებს შეფ-მზარეულ ადამ ჯონსის როლს, რომელიც ცნობილი პარიზული რესტორნიდან სამსახურიდან გაათავისუფლეს, მას შემდეგ, რაც მისმა დამოკიდებულებასთან დაკავშირებულმა ქცევამ დიდი პრობლემები გამოიწვია. თვითდაწესებული პაუზის შემდეგ, ადამი მაღალი კლასის ლონდონის სასტუმროს სამზარეულოში იწყებს მუშაობას და კულინარიულ სამყაროს უბრუნდება. „დამწვარის“ თანავარსკვლავები არიან სიენა მილერი, დანიელ ბრიული, ომარ სი, ალისია ვიკანდერი, უმა თურმანი და დემ ემა ტომპსონი, მაგრამ, მიუხედავად მისი ვარსკვლავური შემადგენლობისა, კომერციულად წარუმატებელი აღმოჩნდა და კრიტიკოსებისგან საშუალო შეფასებები მიიღო. თუმცა, სასაცილო ის არის, რომ კუპერმა „საიდუმლო სამზარეულო“ გაიხსენა, როდესაც Yahoo-სთვის „დამწვარის“ პრეს-ტურს ატარებდა. მან განმარტა, რომ ამ გამოცდილებამ მას ფილმისთვის საჭირო უნარების შეძენაში დაეხმარა. „რაც მართლაც გამოადგა, იყო ის ფაქტი, რომ ბავშვობიდან ვაკეთებდი კვლევებს, რესტორნებში მუშაობით“, – აღნიშნა კუპერმა, როდესაც ახალგაზრდობის რეალურ გამოცდილებაზე საუბრობდა. მან განაგრძო: „ვმუშაობდი მიმტანის დამხმარედ ბერძნულ რესტორანში და მოსამზადებელ მზარეულად [იტალიურ] რესტორან „მირაბელაში“, სომერს-პოინტში, ნიუ-ჯერსიში. დილის 6:30-დან საღამოს 5:30-მდე იქ ვიყავი, უბრალოდ ვამზადებდი. და გადაღებული მქონდა სატელევიზიო შოუ [Fox-ის „საიდუმლო სამზარეულო“, რომელიც 2005 წელს გავიდა], სადაც მაშინაც ვამზადებდი. ამისთვის, ნიუ-იორკში, Le Halles-ში მომიწია მომზადება, ეს ის რესტორანია, სადაც ენტონი ბურდენი მუშაობდა“. ეს, ალბათ უკეთესობისკენ, კუპერის შეფ-მზარეულის როლების დასასრული იყო (თუმცა, მისი, როგორც შეფის, ფოტო „დათვში“ ჩანს). ახლა ის A-კლასის კინოვარსკვლავი... და რეჟისორია. თუ ბოლო წლებში თვალს არ ადევნებდით ბრედლი კუპერის კარიერას, ის უკვე დიდი ხანია წარმატების ტალღაზეა. (და ამას მხოლოდ იმიტომ არ ვამბობ, რომ მე და ის ფილადელფიიდან ვართ, მაგრამ თუ უკვე აქ ვართ, „წავიდნენ ფრინველები“.) „დამწვარამდე“ კუპერმა სახელი გაითქვა კომედიებში, როგორიცაა „ქორწილის გამანადგურებლები“ („Wedding Crashers“) და „ხმაურიანი წვეულება“ („Hangover“) ფილმების ტრილოგია, მაგრამ მან ასევე ნათლად აჩვენა, რომ ძლიერი დრამატული შემსრულებელია ისეთ პროექტებში, როგორიცაა „იმედის სხივების კრებული“ („Silver Linings Playbook“), რომელმაც მას ოსკარის ნომინაცია მოუტანა, მის თანავარსკვლავ ჯენიფერ ლოურენსს კი ოსკარი მოაგებინა. ეს ორი ერთად კვლავ იმავე რეჟისორთან, სკანდალებით ცნობილ დევიდ ო. რასელთან, მუშაობდა ფილმ „ამერიკულ აფერაში“ („American Hustle“), ხოლო 2014 წელს (ისევ „დამწვარამდე“), კუპერმა ორ ახალ ეტაპს მიაღწია: ის მარველის კინემატოგრაფიულ სამყაროს შეუერთდა, როგორც რაკეტა ენოტი ფილმში „გალაქტიკის მცველები“ („Guardians of the Galaxy“) და კიდევ ერთი ოსკარის ნომინაცია მიიღო საკამათო ბიოგრაფიული ფილმისთვის „ამერიკელი სნაიპერი“ („American Sniper“). 2018 წლისთვის კუპერი ახალ რაღაცებს ცდილობდა – და წარმატებასაც აღწევდა. იმ წელს მან გამოუშვა ფილმის „ვარსკვლავი იბადება“ („A Star is Born“) რიმეიკი, რომლის რეჟისორიც თვითონ იყო და რომელშიც მთავარ როლს ასრულებდა, როგორც მომღერალი-კომპოზიტორი ჯექსონ მეინი, ლედი გაგასთან ერთად, რომელიც ემის, ამომავალ ვარსკვლავს თამაშობდა, ვისთანაც ის ურთიერთობაში შედის. მას შემდეგ კუპერმა კიდევ ორი აღიარებული პროექტი გადაიღო და მათში გამოჩნდა – ლეონარდ ბერნშტეინის ბიოგრაფიული ფილმი „მაესტრო“ („Maestro“) და სტენდაპ კომედიური დრამა „ეს ჩართულია?“ („Is This Thing On?“) – და ის ჰოლივუდის A-კლასის დამკვიდრებული წევრია. ადამიანებს შესაძლოა დაავიწყდათ „საიდუმლო სამზარეულო“, მაგრამ არავის დაავიწყდება მისი ვარსკვლავი.